Recept dana 22.03.2019. – Muffini s limunom

0
134

Sastojci:

  • 160 g glatkog brašna
  • Pola praška za pecivo (5 g)
  • Prstohvat soli
  • 4 manja jaja (170 g)
  • 200 g šećera
  • 2 vanili šećera
  • 190 g otopljenog maslaca ili margarina 
  • 60 ml soka od limuna
  • Korica jednog limuna (oko 5 g)
  • 50 – ak g čokoladnih mrvica ili 15 g maka

Postupak pripreme:

Prosijte brašno, prašak za pecivo i sol u jednu posudu. Sa štapnim mikserom miksajte jaja i šećere. Ubacite smjesu od brašna, pa sjedinite lagano štapnim mikserom. Dodajte ostale sastojke i umiješajte.

Smjesu prekrijete prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku bar sat vremena.  Sipajte smjesu u kalup za muffine koji ste obložili papirnatim košaricama.

Muffine pecite 18-20 minuta na temperaturi 160 stupnjeva.  Od ove smjese ja dobijem 16 muffina.  Poslužite ohlađene.

Dobar tek!

(izvor: gastro.24sata.hr)