Recept dana 12.02.2019. – Gratinirane prokulice

0
112

Sastojci:

  • 500 g prokulica
  • 50 g slanine
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 3 žlice krušnih mrvica
  • 3 žlice parmezana
  • 2 žlice maslaca
  • Sol, papar

Priprema:

Najprije zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i maslacem premažite posudu za pečenje.  Dok se pećnica zagrijava, na vatru stavite lonac s posoljenom vodom i pustite da zavrije.  Dodajte prokulice i kuhajte oko deset minuta dok ne omekšaju.  Ocijedite ih pa ih odmah ubacite u hladnu vodu kako bi se prestale kuhati.  Kada se ohlade, narežite ih na polovice. 

Slaninu nasjeckajte na kockice i pržite je oko pet minuta na zagrijanom ulju.  Smanjite vatru i dodajte prokulice.  Začinite soli i paprom pa sve zajedno prebacite u posudu za pečenje. 

Prelijte vrhnjem za kuhanje i pospite parmezanom.  Na kraju pospite krušnim mrvicama i komadićima maslaca.  Pecite oko pola sata.

Dobar tek!

(izvor: gastro.24sata.hr)

Komentiraj

Unesite komentar!
Ovdje unesite svoje ime