Recept dana 22.02.2019. – Pileće rolice sa sirom i špinatom

0
132

Potrebno vam je: 

  • 1 pileća prsa nasjeckana na šnicle
  • 4 šake špinata
  • 2 šalice mozzarelle
  • 1 glavica luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 5 žlica sitno ribanog parmezana
  • 2 šalice krušnih mrvica
  • 60 g maslaca
  • Maslinovo ulje
  • Sol, papar

Priprema:

Na malo maslinovog ulja propirjajte luk. Kada omekša, dodajte mu češnjak i špinat pa pirjajte dok špinat ne povene, oko tri do pet minuta. Začinite soli i paprom. Ohladite, a zatim dodajte ribanu mozzarellu i parmezan.

Piletinu narežite na jednake šnicle, pa na svaki položite dio smjese i zarolajte ih. Želite li biti sigurni da vam nadjev neće iscuriti, pomozite si čačkalicama. U manju posudu stavite krušne mrvice i uvaljajte piletinu u iste. Rasporedite po vatrostalnoj posudi, pa na svaku rolicu dodajte komadić maslaca. 

Radite li umak od rajčica, pomiješajte pelate, dvije žlice maslinovog ulja, jedan režanj češnjaka, bosiljak, sol i papar. Stavite ga na dno posude, pa u umak uronite piletinu. Pospite ostatkom mozzarelle i zapecite do zlatne boje, oko pola sata na 180 stupnjeva.

Dobar tek!

(izvor: gastro.24sata.hr)

Komentiraj

Unesite komentar!
Ovdje unesite svoje ime